🐡✙❃
在几年前,只要花两三块钱或买指定某款“干粮”早餐,店内粥等“稀的”早餐不限量,还是一些颇具规模的早餐个体商家的“杀手锏”。而这一模式如今被中餐连锁餐厅“学去了”。据北青报记者不完全统计,目前南城香、和合谷、田老师红烧肉、永和大王等品牌的全部餐厅或部分餐厅已经推出各种模式的早餐饮料粥品付费不限量模式。
在众多早餐生意模式中,“3元半自助”可谓是一项杀手锏。有调查曾显示,有94.2%的受访者明确表示,会把早餐的费用控制在10元以内。启承资本2023年的调查结果显示,消费者在早餐上的人均花费为10.3元,七成以下的路边摊消费者花费在8元以下。一直以来,麦当劳、肯德基不论如何调整早餐品类,均会有产品价格定在10元以下。奈雪的茶将早餐套餐定价为9.9元,这让其早餐套餐2023年上半年销售增长了6.2倍。
“你要是单看粥随便喝,肯定是亏本的。但是来我家的顾客基本没有只要粥的,基本人均消费都在10到15元左右。”通州区一家经营粥品3元免费续的早餐商户表示,自己家的招牌是烧饼夹肉,粥只是附带品。而这一销售方式已经在这家商户持续了七八年,期间该店铺搬过一次家并扩大了经营规模,虽然远离原址,仍旧有多名老食客追随而去。
🆗(撰稿:柳瑶堂)自觉做党的创新理论的笃信笃行者(思想纵横)
2024/07/21林河亮🛋
印度大选投票启动 - April 20, 2024
2024/07/21逄晨环⛐
2001年和2024年的亚布力论坛有何区别和相同点?创始人田源回应
2024/07/21霍中士♀
《经济信息联播》 20240414
2024/07/21宣彦雨💭
《冰球小课堂》第二集:冰球比赛和冰球礼仪
2024/07/21吕飘园⛑
发人深思:敖本立对戚本禹谈文革
2024/07/20邢伯敬🛬
两轮冷空气“无缝衔接” 北方多地气温波动显著
2024/07/20柯佳慧😭
2024首场中国美人鱼公开赛落幕
2024/07/20华筠荔z
广西北部湾银行南宁分行:跑好全年“第一棒” 深耕南宁助发展
2024/07/19褚风和u
2012年以来西藏墨竹工卡县新发现54处文物点
2024/07/19鲁安璐🏍