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两只小拳头同时开工敲打揉捏面团，一手拿一个“剂子”蘸上面粉按压成饼，擀皮后烙熟、出锅；拿小刀刮掉鱼鳞，把肉放进盆里抹上酱料，开动压面机把面压成面条，拿起羊大骨和羊肉焯水后炖三四个小时，一通忙活后，“小厨师”还不忘拿抹布把锅灶一圈圈擦干净……这是徐海路幼儿园里劳动课的日常场景。孩子动作流畅、手法娴熟，视频发布到网上，很快便收获众多“粉丝”的点赞。

3至6岁年龄段的孩子上劳动课，如何保证消防安全和食物安全？张乾和其他教师提前做预案排除隐患：烧火等危险的事情由教师把控，孩子的身边一定要配指导教师，刀具选择适合儿童使用的，给孩子戴上隔离面罩和防护手套，锅灶是用砖头垒的，让年幼的孩子尽量远离火炉，放完柴火后关上“灶门”，阻止孩子生吃食材……就这样，300多名孩子聚集在一方小院，把烟火气玩出了花样。

在劳动课和种植社团活动课上，孩子们定期到各自认领的地块里培土、浇水、修枝，观察每棵植物的生长；午休时间、放学后，孩子们也会抽时间照看打理。到了劳动实践周，全校561名孩子全部出动，分批次到“八亩行园”劳动。慢慢地，孩子们明白要根据气候、土质培育中草药的道理，也领略到中华文化中“原本山川，极命草木”的神奇。

在淘米、洗菜、切菜、炒菜、刷碗等不同环节中，孩子们学会了找到自己的位置、自主分配和合作完成任务。吃到美味，他们懂得要让其他小朋友也尝一尝。孩子们自制数字纸牌，在排列中学数字大小和加减法。穿珍珠项链时，他们试着将不同形状、颜色、大小的珍珠按照规律排列……“不需要做题，不需要画在黑板上，将课程游戏化，孩子们会自己思考、摸索，发挥想象力，锻炼思考能力和动手能力。”张乾称。

力行小学的孩子们也经历了从劳动中学会解决问题并习得本领的过程。从中草药的种植、采集、晾晒、制作，到开发衍生品，需要孩子们配合解决困难，并思考如何创新。中草药的种植条件各不相同，孩子们要寻找、培植出多样的土壤质地；中草药的生长周期长，需要孩子们不惧严寒酷暑坚持养护。有时，出现把根挖断了等意外，教师会告诉孩子要使用正确的方法：“劳动不能用蛮力，要讲究技巧和方法。”缝制香包，孩子们缝的针脚从一开始的歪歪扭扭到越来越直。

“乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。”每年四五月是京西稻的育秧时机，北京市海淀区万泉小学党委书记、海淀学区管理中心主任彭欣介绍，近年来，每到此时，北京市海淀学区内的中关村二小万泉河分校、西颐小学、万泉小学、八一学校、十九中学、健翔学校等学校的学生会走进海淀公园的农田里育秧、插秧。在北京城区这片难得的农田里，孩子们学着根据时令节气、种苗质量、农田水深，决定插秧深度、插秧密度、插秧顺序和科学灌溉等知识。

首先，做饭、从事园艺或手工艺等劳动可以促进孩子的精细运动技能和多通道整合能力的发展，并提高大脑运动皮层、小脑、联合皮层等区域的功能。其次，综合类的劳动往往伴随着理解和记忆、规划和解决问题的要求，这有助于孩子执行能力的提升。再有，劳动往往涉及到学习新技能和新知识，能促进海马体的成长和神经可塑性的增长。最后，通过劳动，孩子能领会责任感、同理心和合作精神，这些社交情感技能涉及大脑多个区域的开发，与处理情感和社交认知紧密相关。完成劳动任务也意味着迎接挑战和克服困难，这可以增强孩子的心理韧性，有助于应对压力。

不断拓宽教学资源的边界，能让劳动教育课更加丰富多样。“聚享”，是海淀学区课程资源服务体系的设计理念。彭欣介绍，“聚享”意为“聚”区域内专家、场地、信息、技术等资源，将其优化、整合，分“享”给师生和家长。目前，海淀学区内的劳动教育课程体系还在不断深化、延展：北京市海淀区京西稻文化研究会会长获聘为海淀学区顾问，入校讲授农耕文化知识；有的学校已在校内开辟京西稻田，作为劳动实践基地；海淀学区新近推出《海淀学区劳动实践手册：小家有我》《海淀学区劳动实践手册：我有大家》研学手册等。