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这并不是什么令人惊奇的事情。辣椒,确实是维生素C含量极为丰富的蔬菜。比如大家熟知的“维C之王”猕猴桃,维C含量大致在60毫克/100克,各种蔬菜、水果,维C含量通常比这个量还低。而辣椒的维C含量,不同的资料给出的数值相差较大,新鲜辣椒(不管是青椒、红椒还是甜椒)中数值低的也在60毫克/100克以上,高的则超过140毫克/100克。

3.多数情况下,那些“辣味食物”中并没有多少辣椒,只是用辣度很高的辣椒粉来调味。一方面,生辣椒做成辣椒粉,许多维生素以及具有生活活性的“植物次级代谢产物”大大损失了。另一方面,这些食物的主要食材以及其他配料往往有许多“不健康成分”,比如辣味零食通常会有高盐、高糖、高油、精制碳水中的一项或者几项。

🍍(撰稿:万冰宝)

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    • 邹咏霭⛗LV1六年级
      2楼
      土耳其总统呼吁尽快实现加沙永久停火🔱
      2024/08/07   来自清远
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    • 🚙郎顺蓓LV0大学四年级
      3楼
      北京一对年轻夫妻爬山被困,潭柘寺消防救援站紧急救援🌩
      2024/08/07   来自延边
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    • 项慧信🌿LV5幼儿园
      4楼
      白条猪肉:需求相对弱势,4月东北猪肉行情缓跌为主📑
      2024/08/07   来自承德
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    • 伏韵晨LV5大学三年级
      5楼
      YG MVP结算画面➩
      2024/08/07   来自运城
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    • 公羊浩堂♑📇LV6大学三年级
      6楼
      网传国际空间站使用寿命快到期了,现在的美国还有实力自己独立完成空间站吗?👧
      2024/08/07   来自吉安
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    • 东星锦LV1大学四年级
      7楼
      请防范!河北省气象台继续发布雷电黄色预警信号🚁
      2024/08/07   来自巢湖
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