🎃🧦♫
在几年前,只要花两三块钱或买指定某款“干粮”早餐,店内粥等“稀的”早餐不限量,还是一些颇具规模的早餐个体商家的“杀手锏”。而这一模式如今被中餐连锁餐厅“学去了”。据北青报记者不完全统计,目前南城香、和合谷、田老师红烧肉、永和大王等品牌的全部餐厅或部分餐厅已经推出各种模式的早餐饮料粥品付费不限量模式。
在众多早餐生意模式中,“3元半自助”可谓是一项杀手锏。有调查曾显示,有94.2%的受访者明确表示,会把早餐的费用控制在10元以内。启承资本2023年的调查结果显示,消费者在早餐上的人均花费为10.3元,七成以下的路边摊消费者花费在8元以下。一直以来,麦当劳、肯德基不论如何调整早餐品类,均会有产品价格定在10元以下。奈雪的茶将早餐套餐定价为9.9元,这让其早餐套餐2023年上半年销售增长了6.2倍。
“你要是单看粥随便喝,肯定是亏本的。但是来我家的顾客基本没有只要粥的,基本人均消费都在10到15元左右。”通州区一家经营粥品3元免费续的早餐商户表示,自己家的招牌是烧饼夹肉,粥只是附带品。而这一销售方式已经在这家商户持续了七八年,期间该店铺搬过一次家并扩大了经营规模,虽然远离原址,仍旧有多名老食客追随而去。
♿(撰稿:韩苛贵)强对流预警继续发布!安徽湖北等地部分地区将有雷暴大风或冰雹
2024/07/10欧瑶楠✹
今年汛期长江流域涝重于旱,中下游或发生较大洪水
2024/07/10秦林亮👼
香港警方打击街头卖淫
2024/07/10闻媛莺😲
巴塞罗那网球公开赛:鲁德斩获赛季首冠
2024/07/10诸葛海眉🐾
非上市银行2023年盈利冷热不均 有的倍增有的腰斩
2024/07/10谈悦刚⚨
奥密克戎是否影响北京冬奥会举办?外交部:一定如期举行
2024/07/09严彩薇🎌
华为:自我批判
2024/07/09卫春雄♚
中期入股的钱如何合理分配
2024/07/09陆星楠l
多名专家研判广东形势趋缓 模型预测疫情将在两周内结束
2024/07/08何家阳f
那年今日 | 他用一生诠释“医生”二字| 他用一生诠释“医生”二字
2024/07/08郝斌红⚩