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这并不是什么令人惊奇的事情。辣椒,确实是维生素C含量极为丰富的蔬菜。比如大家熟知的“维C之王”猕猴桃,维C含量大致在60毫克/100克,各种蔬菜、水果,维C含量通常比这个量还低。而辣椒的维C含量,不同的资料给出的数值相差较大,新鲜辣椒(不管是青椒、红椒还是甜椒)中数值低的也在60毫克/100克以上,高的则超过140毫克/100克。

3.多数情况下,那些“辣味食物”中并没有多少辣椒,只是用辣度很高的辣椒粉来调味。一方面,生辣椒做成辣椒粉,许多维生素以及具有生活活性的“植物次级代谢产物”大大损失了。另一方面,这些食物的主要食材以及其他配料往往有许多“不健康成分”,比如辣味零食通常会有高盐、高糖、高油、精制碳水中的一项或者几项。

😦(撰稿:闵玛芬)

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    • 农桂全✳LV7六年级
      2楼
      尊崇英烈,激发奋进力量🐋
      2024/07/04   来自延安
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    • ✂龙建雁LV0大学四年级
      3楼
      巴勒斯坦“入联”再失败撕开美国伪善“面具”🏧
      2024/07/04   来自寿光
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    • 胥贵蓉✎LV7幼儿园
      4楼
      贾少谦:家电产业“一条龙”要加快汇聚青岛📬
      2024/07/04   来自九江
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    • 惠影超LV3大学三年级
      5楼
      和评理|涉台军援违背美方承诺干涉中国内政危害地区安全|涉台军援违背美方承诺干涉中国内政危害地区安全☟
      2024/07/04   来自淮安
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    • 鲁梦澜💾♬LV9大学三年级
      6楼
      违规改装缘何屡见不鲜?——电动自行车安全隐患系列调查➔
      2024/07/04   来自宜春
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    • 支玲逸LV2大学四年级
      7楼
      闻“汛”而动,逆行而上广东联通全力以赴迎战强降雨天气❁
      2024/07/04   来自自贡
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