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今年3月，国家金融监督管理总局甘肃监管局迅速部署，指导辖内金融机构聚焦文旅产业链供应链上下游，主动上门对接“麻辣烫”商户等相关产业，通过减免结算手续费等方式，有效满足景区个体工商户、周边酒店民宿及辣椒、花椒、蔬菜等种植企业金融需求。同时，指导金融机构成立青年志愿者服务队，在景区周边设立“爱心驿站”，为外地游客提供零币兑换、问询帮助等服务。

伊甸园麻辣烫店铺内的金针菇原料纸箱上，印着“众兴菌业”四个字。作为天水仅有的两家上市公司之一，食用菌行业龙头企业天水众兴菌业科技股份有限公司(众兴菌业，002772.SZ)在全国多地建有工厂。在天水生产基地内，机器正满负荷运转，工人在流水线前将金针菇切割、分拣后装箱，之后将运往天水、宝鸡、西安等地。

众兴菌业天水生产基地负责人李健向澎湃新闻介绍称，天水生产基地的金针菇日产能近60吨，目前公司食用菌产品(金针菇、双孢菇)主要采用经销商模式和以直销方式进行销售，直销方式主要客户为公司生产基地附近的餐饮企业。近期火热的“天水麻辣烫”中的金针菇、双孢菇等菌类菜品均主要来自该企业。2023年以来开云在线官网，农行天水分行累计为该公司发放流动资金贷款1.85亿元，用于购买原材料、经营周转。

“以前愁销路，现在愁没库存。”王焕文表示，公司现在的销量大约占全县的20%，电商销售占公司总销量的60%。过去的客户群体主要是外地的甘谷人，天水麻辣烫火了之后才逐渐向全国销售。公司前年建立的辣椒订单种植基地已成为甘谷辣椒绿色标准化种植基地，今年基地种植了1200亩辣椒，目前还在育苗阶段。“我们现在还在做数据分析，若商品回购率能达到30%左右，未来将考虑加大投资力度。”

“我们甘谷辣椒往年都是供不应求，今年更不用说了。”主要从事花椒、辣椒种植的甘谷县农户张成余也想趁着天水麻辣烫火热之际扩大种植规模，主要是育辣椒苗。早在2021年，张成余便在农行甘谷县支行申请农户贷款10万元，用于农业产业发展。今年扩大经营规模，他向支行申请将农户贷款额度提升至20万元，现已获批发放。

朱天鹏告诉澎湃新闻，由于自家的农家乐处于麦积山景区内开云在线官网，不能擅自改造。今年3月，镇政府来村里调研摸底，准备对附近农家乐进行统一升级改造。他的贷款意愿被镇政府推送给当地农行后，顺利获批了90万元纯信用“乡旅贷”，贷款期限5年。“天水麻辣烫火热之后，这里的客流量也增加了不少，周末一天能有20多桌客人！”他表示，“这次贷款主要是想修建一些民宿，希望来这里的游客能多住一晚，好好享受我们这里的风土人情！”

据农行甘肃分行负责人介绍，截至3月末，该行助力农民发展休闲农业、乡村旅游经营的“乡旅贷”专属产品已在全省8个市州投放落地。其中，天水麦积支行投放19笔、544万元，居全省各分支机构首位。此外，自2022年农行精准支持脱贫地区农户发展生产的“富民贷”启动以来，农行甘肃分行围绕牛羊果菜薯药等特色优势农业产业，累计投放贷款金额破百亿元。